カテゴリー別アーカイブ: 子どものための料理教室

クリスマスクッキー制作会

今日は近所の上ノ原幼稚園に依頼されたクッキーをママさんたちで作るクリスマス制作会でした。パンプキンクッキー400個を幼稚園のガーデニング係6名の皆さんとともに制作しました。使用したかぼちゃは幼稚園の畑でガーデニングのママたちが丹誠込めて育てたものです。

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かぼちゃを蒸して、ペースト状にします。そししてそれを生地に練り込みます。なんと生地は4,2キロになりました。
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今回材料は、アレルギーの子どもたちを考慮したのと、かぼちゃを使用して水分が多くなるため、卵は使いませんでした。使用した砂糖はきび糖。生成していない茶色の砂糖のため生地もほんのり小麦色。

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型抜きは6人ママたちで。。。。クッキーの飾り付け終了!

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焼けたクッキーを袋詰め。80人分。
cookies-06まさに人海戦術。cookies-05 cookies-07

ほ、なんとか、幼稚園のお迎えの時間に間に合いました。
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クッキーのラベルはこんな感じです。
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腹は減っては戦はできぬ、、ということで今日のランチはこちら。

メニューは、カレー、キヌアサラダ、オニオンスープ、生ハムサラダ。
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デザートは、今日焼いたクッキーのダミー品と昨日別に焼いたフロレンティーナ、父からの差し入れプリンセスパウンドケーキ。ブラウニー。これに生クリームトッピング。

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奈美ママ差し入れの、屋上菜園でとれた丸々太ったサツマイモをむしてみました。甘くてびっくり。
lunch-036名のママたち、楽しくあっという間に仕事を終え、400枚のラッピングしたクッキーを携え幼稚園のお迎えに走って行きました。ママたちの美しい底力を感じた一日でした。おつかれさま。

 

こどもたちのハロウィーンパーティー

今週末はハロウィーン!子どもたちは、ホラークッキーすくい、宝石棺桶すくい、ゴーストアクセサリーつり、オバケボール投げ、こうもりわなげなど、ハロウィーン縁日を楽しんだ後、ホラーバイキングディナーをしました。

今日のパーティーメニューは

ゴーストソーセージ

パープルたらこパスタ

パンプキングラタン

ハロウィーンラザニア

化け化けカレー

恐ろしピザ

ブラディー炒め

季節のサラダ

などなど

デザートは ホラーゼリー&ブラックケーキでしめました〜。

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子どもたちの夏祭

今年も恒例の子どもたちの夏祭の季節がやってきました!

メニューはたこ焼き、焼きそば、フランクフルト、ピザ、チキン、焼きおにぎり、へい、いらっしゃいなメニュー。ママ達のためにスーパーフードキヌアサラダも取り入れ大好評。今年はオネエさんたちがヨーヨー釣り、スーパーボールすくい、ジェリーボールなどの店番をし大活躍。
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Hanaluna Bakery

Hanaluna Bakery開店です!

今朝は早く起きて
天然酵母を使ったパン作り。

発酵してぷーっと膨れた
パン生地を
優しく丸めて形作ります。

生地の中には大好きなソーセージを入れたり、コーンとチーズを包み込んだり。
チョコレートとシナモンを入れて
甘~いパンも作りました。

焼きたてホカホカを頂きま~す!

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On Flowersさんからこの日のために作っていただいたアレンジメントでお出迎え。

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子どもたちのお祭りのために焼いたイースタークッキー。針金を通すために穴があいています。
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庭のハーブを子どもたちにつんでもらい盛りつけ。イースターサラダ出来上がりました。
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さあごちそうの出来上がり、パーティーのはじまりはじまり。
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一つ一つこの日のために作っていただいたお飾り、これも子どもたちのお祭りの景品。
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イースタークッキー釣り、子どもたちの間で大人気。
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キャンディーレイ、えりこさんの手作り。
20140412-084513.jpgくじ引きもイースターをイメージ。まきさんの苦肉の策。参加者のキッズたち、サポートしてくださったママたちありがとうございました!

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