月別アーカイブ: 2015年9月

Colour Therapy× Cooking -Blue, turquoise & coral-

本日は後半秋冬セッションの初日。

今日のカラーはブルー、ターコイズ&コーラル。南国の海の色や空の色、その海の中に住まう珊瑚礁の色、それがブルーやターコイズやコーラルピンクといった色たちです。つまり、天然、自然が作り出した、ありのままの色。それは私たちの命の源である母なる海の色、人間としての生命が育まれた母体の色、そして私たちがもつ自然な肌の色ともいえます。それは私たちに安心感や、「原点にたちかえる」感覚を与えてくれる色なのかもしれません。このカラーを使い全てを解放してリラックスしましょう。今回はplus栄養成分がつまったスーパー雑穀「キヌア」を取り入れてました。

本日のメニュー

アヒのフリカケフライ
Fried Furikake Ahi

キヌアとシュリンプのサラダ
Quinoa & Shrimp Salad

サーモンと色々きのこのスープ
Salmon and Mushroom Soup

ブルーベリーチーズタルト
Blue berry Cheese Tart

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