月別アーカイブ: 2016年4月

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4月スタートの新講座 Deli Style Plate

このレッスンでは まず、作り置きおかず(常備菜)を一品作ります。そして、その常備菜をサラダ、メイン、スープに変化させ、デリスタイルのプレートごはんを作って楽しみます。

食事の支度に時間をかけられないけれど、なるべく身体にやさしい食べ物をとって毎日の食卓を少しでも充実させたいと思う方にぴったりなのが「デリスタイルプレート(作り置きおかずレシピ)」です。

時間があるときにまとめて常備菜を作っておけば、忙しい毎日に便利です。手作りの一品があると便利なうえ、何だかホッとすることでしょう。

シーズン2のレッスンでは普段の食事やお弁当、そして、おもてなしにも使える常備菜のレシピとその様々な活用でレパートリーを増やしましょう。

- 作り置きおかず基本のき-

 1.火をしっかり通す。

2.水分を少なめにする。(水気が腐敗を招きやすいため)

3.カレー粉、しょうが、わさび、とうがらし、にんにく等、殺菌や食物保存の効果があるスパイスを使う。などなど、、、、、

4月のメニュー

キャベツと桜海老のさっと炒め

Stir Fried Cabbage and dried Shrimp

ベトナム風ロングライススープ

Vietnamese Style Long rice Soup

厚焼き玉子

Rolled Omelette

スパムむすび

Spam Musubi

ストロベリーヨーグルトパフェ

Strawberry Yogurt Parfait
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オープニングパーティー開催日!

只今、原宿ペーターズギャラリーで開催中のA la carte イラストレーション展のオープニングパーティのケータリングをHanaluna studio が行いました。イメージは春のピクニック。葉山の筍や菜の花等など旬の色とりどりの野菜を使ってカラフルなメニューに仕上げました。東中野のお花屋さん「ひこうき雲」の渡辺店長のご協力で、スズラン、パンジー、ガーベラなど可愛い春の花が彩りを添えてくれました。

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1.キヌアサラダ Quinoa Salad
2.紫キャベツとにんじんのコールスロー   Red cabbage&Carrot Coleslaw
3.サーモンとクリームチーズのカナッペ Canapes with Salmon Cream cheese
4.ズッキーニのツナファルシ Courgette Tuna Farce
5.つくねボール Meat balls
6.イタリアン春巻き Italian Style  Spring roll
7.ほうれん草とスパムときのこのキッシュ Mini Quiche with Spinach, Spam and mushrooms
8.チキンドライカレーのパイ Chicken curry pie
9.おにぎり(鮭と青大豆、筍おこわ)Rice balls
10. きのことたらこのペンネ Penne with Mushrooms and Cod row
11. 季節の湘南野菜 Shonan Seasonal Vegetables
12.  葡萄ゼリー Grape Jelly
13. オレンジピール&チョコレートケーキ Orange Peel & Chocolate cake
14. クッキー  Cookies

ギャラリーのイラストレーターの方々にもお手伝いいただきました!
S__6053892大盛況、私はどこにいるでしょう??

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パリからのペーパーアーティストのお客様達もキッシュに大満足いただいた様子。

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締めのデザート。
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ペーターズギャラリーの荒井さん。イラストレーターの柿沼まどかさん、およびアラカルトのイラストレーターの皆様、そして、飛び入り参加のHanaluna Studioの生徒さんたち、本当にお手伝いいただきありがとうございました。

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ペーターズギャラリー『À la carte』Opening Party のお知らせ

DM_À la carte

Hanaluna Studioはペーターズギャラリーで開催されるグループ展『À la carte』のオープニングパーティーのケータリングを担当いたします。展覧会のテーマである春の創刊号をイメージしたものにする予定です。皆様お気軽に参加下さい。

★日時 オープニングパーティー 16日(土)18:00~20:00(どなたでもご参加いただけます)

★場所 ペーターズギャラリー→http://www.paters.co.jp/gallery/gallery.htm

展示の詳細は以下です。

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2016年春、架空のライフスタイル・カルチャー誌『À la carte』創刊!

毎号違うイラストレーターが表紙と特集誌面を飾ります。
映画、カフェ、動物、美男美女、ルームウェア、旅、手仕事、オリンピック……
創刊を記念し、vol.1~13のイラストレーションを一挙にお見せします。
― À la carte編集部

PALETTE CLUB SCHOOL17期卒業生13名による、雑誌をテーマとしたグループ展です。
それぞれの興味のある分野をイラストレーションで表現しました。多彩なテーマと多彩な表現のイラストを楽しんで頂ければ幸いです。

★オープニングパーティー 16日(土)18:00~20:00
(どなたでもご参加いただけます)

【参加作家】
小川麻子 http://asako-ogawa-illustration.tumblr.com/
柿沼まどか http://madoka.ws/
cupimaru http://instagram.com/cupimaru
込山日出美 komiyama-hidemi.tumblr.com
サトジ http://betterdays-jun.tumblr.com/
とりがきはるか toritoriharuka.tumblr.com
にしうみひろみ
ニャマザキマイコ
ぶたのたんこぶ butanotankobu.tumblr.com
増井くみ http://www.u-sunbow.com/
ミヤザワチカ http://instagram.com/chikamiyazawa
よこぼり真里
渡辺里美 http://instagram.com/stm_eve