Cách làm bánh khoai lang nhân táo thơm ngon bổ dưỡng

0
78

Củ khoai lang là nguồn cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất, ăn rất tốt cho sức khoẻ.

Nguyên liệu:
+ 1 Củ khoai vừa tầm 200gr
+ 1 mcf men nở
+ 100gr bột mì
+ 1 thìa cơm dầu ăn
+ 1 thìa cơm đường
+ Mè trắng, mè đen
+ 1 quả trứng gà

cach lam banh khoai lang nhan tao

Phần nhân táo: Táo cắt hạt lựu, bật bếp cho syrup thốt nốt (hoặc đường) vào rồi sên đến khi sệt sệt lại, sên lửa nhỏ nha.

Cách làm:
+ Khoai lang gọt vỏ cắt lát mang đi hấp chín, khoai chín nghiền nhuyễn.
+ Trộn men nở, đường, trứng, bột mì, dầu ăn vào khoai lang rồi nhào thành khối mịn (nhớ là bột phải k dính tay nhé)
+ Cắt bột ra từng viên nhỏ, cho nhân táo vào giữa rồi vo tròn -> ấn dẹt bột, thoa một lớp dầu lên 2 mặt bánh sau đó cho mè phủ lên mặt bánh, tiếp tục ủ bánh trong vòng 1h (khi ủ nhớ đậy bánh lại để không bị khô bánh nhé)
+ Sau khi bánh đã ủ xong, bật bếp thoa dầu rồi để bánh vào áp chảo vàng 2 mặt là xong, áp chảo lửa nhỏ nhất & nhớ đậy nắp lại để bánh dc chín đều nhé.

cach lam banh khoai lang nhan tao

cach lam banh khoai lang nhan tao

FB: Anh Kim