Cách làm kem cháy thơm nức mũi, thanh mát lại béo ngậy ai cũng thích mê

0
29

Thưởng thức món kem cháy thơm thơm, beo béo lại có chút mát lạnh như thế này thật thích.

Nguyên liệu:

– 3 lòng đỏ trứng gà

– 260ml kem whipping

– 40gr đường

– 1/2 muỗng cà phê vanilla

 

 

Cách làm kem cháy:

Bước 1: Cho kem whipping cùng vani cho vào nồi hòa tan. Sau đó, bắc lên bếp nấu hơi nóng là tắt bếp (không được nấu sôi).

Bước 2: Lòng đỏ trứng và đường cho vào nồi khuấy tan.

Bước 3: Đổ từ từ kem nóng vào khuấy đều.

Bước 4: Lược qua rây cho mịn.

Bước 5: Bây giờ đổ hỗn hợp này vào chén. Đặt các chén vào khay có lòng sâu. Rồi đổ nước sôi vào ngập 1/3 chén kem.

Bước 6: Lò nướng làm nóng 140 -150 độ C trước 15 phút. Sau đó cho khay kem vào nướng 30 phút, qua 30 phút rắc 1 chút đường lên mặt bánh, tiếp tục nướng 5-7 phút nữa cho mặt kem có màu đẹp là tắt lò, lấy khay kem ra.

Chờ kem cháy nguội, hãy cho các chén kem vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho kem lạnh trước khi dùng mới ngon.

Cách làm kem cháy thơm nức mũi, thanh mát lại béo ngậy ai cũng thích mê - 9