Cách làm kem đào ngon miễn chê tại nhà đơn giản

0
89

Mùa hè đến cũng là khi những trái đào, trái mận…chín nở rộ, nếu có thể tận dụng những loại quả này để tạo nên những món ăn vặt như mứt hay kem thì thật tuyệt vời. Cùng tìm hiểu cách làm kem đào đơn giản cho bạn ngay dưới đây. Không tốn quá nhiều thời gian hay công sức là món kem của bạn sẽ được hoàn thành.
kem dao
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để có được kem đào thơm ngon mát lịm
Nguyên liệu:
– Khoảng 8 quả đào, gọt vỏ, bỏ hạt, xắt múi cau
– 400g đường
– 2 thìa canh bột mỳ
– ½ thìa cà phê muối
– 3 quả trứng, lọc lấy lòng đỏ rồi đánh tan
– 500ml kem tươi (whipping cream)
– 1 thìa canh tinh chất vani
– 1 lít sữa tươi nguyên kem
qua dao
(chọn đào tươi cho món kem đào thơm ngon)
Dụng cụ cấn sử dụng:
– Máy đánh trứng
– Máy xay sinh tố
– Một chiếc nồi nhỏ
– 1 tô lớn
Quy trình thực hiện cách làm kem đào thanh mát
Bạn chỉ cần thực hiện làm kem đào theo những bước cơ bản dưới đây là sẽ có được thành phẩm như ý:
mon kem dao thom ngon
(Kem que đào xóa tan nắng nóng ngày hè)
Bước 1: Bạn trộn đào với 200g đường, để ngâm khoảng vài giờ cho đào được mềm ra và đường có thể tan ra. Bạn cho đường và đào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi có được một hỗn hợp dạng lỏng, mịn.
Bước 2: Dùng 1 nồi nhỏ, cho 200g đường, một chút muối và 3 quả trứng và bột
mỳ vào đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ở nguội.
Bước 3: Khi hỗn hợp trên đã nguội, bạn cho thêm kem tươi và tinh chất vani đánh cùng cho đến khi hỗn hợp được trở nên bông xốp.
Bước 4: Rót sữa cho vào đào đã nghiền nhuyễn vào bát, trộn đều tay cho đến khi được thứ kem mịn.
Bước 5: Đặt vào ngăn tủ đá khoảng 1 tiếng rồi đổ vào máy làm kem . Nếu bạn không sử dụng máy làm kem thì cũng có thể cho vào khuôn làm kem rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh luôn nhé. Khoảng 2-3 tiếng, bạn lại lấy ra đảo đều một lần và làm liên tục như vậy khoảng 2-3 lần là món kem sẽ được ngon như ý.

Trên đây là hướng dẫn làm món kem đào đông lạnh để bạn có thể giải nhiệt cho mùa hè cũng như có được một món ăn vặt chiêu đãi cả nhà nhé. Nhanh tay bắt tay vào thực hiện và có được một món kem tuyệt vời. Chúc các bạn thành công khi vào bếp!