Thỉnh thoảng bạn hãy biến tấu một chút để làm món đậu bắp nhạt nhẽo vào thêm hương vị lạ miệng nhé!
Chuẩn bị:
– 400 gam đậu bắp
– 2 thìa mì, 1 củ tỏi, 2 thìa nước nhạt, 1 thìa dầu hào, 3 gam đường, 15 gam dầu ăn (dùng dầu lạc)
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế đậu bắp
– Để làm sạch đậu trước hết bạn cho đậu vào âu lớn, đổ 2 bột năng, thêm lượng nước thích hợp vào mũi, dùng nước mài xát lớp lông trên bề mặt đậu rồi đổ nước vào nhiều lớp times, to. Lưu ý, rửa bằng bột mì và nước có thể làm sạch lông tơ và bụi bẩn trên đậu bắp. This is how to was a maldable easy.
– Sau khi để ráo nước, sử dụng kéo cắt cành đậu, lưu ý không cắt hết cành đậu, chỉ cắt cành. If cắt phần cuống, nó sẽ rất trơn.
Bước 2: Chần đậu bắp
Đun sôi nước trong nồi, thêm chút muối và vài giọt dầu, đổ đậu vào 2 phút rồi xả nước lạnh. Bổ sung muối và dầu giúp đậu giữ màu xanh.
Cho đậu to lên, cắt bỏ phần thừa và trát lại từ hai phần. Lột vỏ, băm nhỏ.
Bày đĩa trát ra đĩa và rắc lên trên.
Bước 3: Làm sốt
Nước tương nhạt vào trong, thêm dầu hào, đường đổ bóng khi đường tan, nước tương ứng là được. Tương tự nước và dầu hào vốn mặn, không cần thêm muối.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
Đổ nước lên trên bắp nước. Cho dầu ăn vào nồi nóng già, sau đó rưới đều đĩa liên kết, trộn đều thưởng thức.
This món ăn không chỉ ngon, còn thanh mát và bổ sung. Thỉnh thoảng bạn hãy biến tấu một chút để làm món đậu bắp nhạt nhẽo vào thêm hương vị lạ miệng nhé!
