Kho thịt không cần nước, muối vẫn thơm mềm đỏ bóng, ai nhìn cũng muốn ăn 3 bát cơm

0
30

Không cần đến muối, nước mà thịt kho bạn vẫn ngon, đậm đà bảo đảm cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu:

– 400 gam thịt ba chỉ lợn, 10 gam đường, 1 dao cắt, hành lá vừa đủ, 1 bông hoa hồi, 1 lá nguyệt quế, 1/3 chai rượu (rượu gia vị nấu ăn, có thể đặt mua trực tuyến), 3 muỗng nước nhạt, 1 muỗng nước tương đậm

Cách làm:

– Sữa rửa mặt, cho vào nồi nước lạnh với dây cáp, bắc lên bếp, hơi co, chuyển sang trắng xóa, dọn lại, thái vừa phải cỡ 2cm.

Kho thịt không cần nước, muối mềm đỏ bóng, ai nhìn cũng muốn ăn 3 bát cơm - 1

 

– Xếp lớp và hành lá khúc xuống dưới đáy một khác biệt để không cho thịt xuống đáy nồi.

Kho thịt không cần nước, muối mềm đỏ bóng, ai nhìn cũng muốn ăn 3 bát cơm - 3

– Xếp thẳng hàng lên trên hành và phần mềm hướng dẫn xuống dưới. Lúc này nhiều người sẽ chọn cách cho nước vào kho thịt lợn, tuy nhiên thay vì dùng nước, bạn có thể sử dụng loại rượu gia vị nấu ăn để thay thế cho thịt lợn ngon hơn. Rượu vào nồi.

Thịt kho không cần nước, vẫn thơm mềm màu đỏ, ai nhìn cũng muốn ăn 3 bát cơm - 4

– Cho bông hoa hồi và lá nguyệt quế vào, giọt nước nhỏ, rưới tương nhạt và nước tương đậm lên. Lưu ý, món này  thịt kho  không cần nước, dầu, muối, chỉ cần độ mặn của nước tương là đủ.

Kho thịt không cần nước, muối còn lại bóng, ai nhìn cũng muốn ăn 3 bát cơm - 5

– Đun sôi trước lửa, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và đun liu riu, đun khoảng 20 phút, chờ phần bì bên dưới đổi màu cánh gián, lật ngược thịt để thịt gia vị. Tiếp tục kiểm tra vung và kho thêm 20- 25 phút. If phần mềm thích hợp hơn, thì có thể om thêm.

Thịt kho không cần nước, vẫn thơm mềm màu đỏ, ai nhìn cũng muốn ăn 3 bát cơm - 6

– Đến lúc này, nếu còn nhiều nước trong nồi thì có thể bốc lửa hơn để cạn bếp. Cửa hàng này thuộc cùng loại thơm ngon, mềm mại, dễ ăn.

Kho thịt không cần nước, muối mềm đỏ bóng, ai nhìn cũng muốn ăn 3 bát cơm - 7

Thịt kho không cần nước, vẫn thơm mềm màu đỏ, ai nhìn cũng muốn ăn 3 bát cơm - 8